在國外，淀粉生產(chǎn)及其深加工機械的發(fā)展有100年的歷史，而高速發(fā)展是在近40年間。美國是生產(chǎn)大型淀粉設(shè)備有代表性的國家之一，其淀粉生產(chǎn)設(shè)備可處理玉米400～600t／d。Dorr－oliver公司是美國大型跨國公司，設(shè)備銷往100多個國家和地區(qū)。歐洲是以生產(chǎn)中型淀粉設(shè)備為主的地區(qū)，其中德國最有代表性，處理玉米一般為10～300t／d，德國Westfalia和Staroosa公司生產(chǎn)的淀粉設(shè)備約70％銷往國外；瑞典ALFA－LAVAL公司不僅提供各種關(guān)鍵設(shè)備，而且還承擔全套工程設(shè)計。荷蘭GMF公司生產(chǎn)α淀粉干燥機已有90年歷史，品種規(guī)格齊全，質(zhì)量可靠。日本奈良株式會社和瀨野鐵工所主要生產(chǎn)小型淀粉加工及深加工機械，價格只有歐美國家同類設(shè)備的1／3～1／2，在國際市場上有一定的競爭力。美國、日本、德國、瑞典等國的淀粉加工及深加工機械制造業(yè)，代表了國際發(fā)展潮流。 國外淀粉加工機械主要特點有：生產(chǎn)過程自動化。采用電子計算機進行生產(chǎn)過程控制，確保最佳生產(chǎn)狀態(tài)，使工藝過程具有較高的透明度，隨時變換和調(diào)節(jié)工藝條件；廣泛采用節(jié)能技術(shù)。凡是生產(chǎn)線中涉及水、電、氣的環(huán)節(jié)，均采用有效措施，使能耗降至最低限度。如生產(chǎn)用水凈化復(fù)用，蒸發(fā)器配備熱泵，干燥設(shè)備余熱回收利用，鍋爐采用噴粉式沸騰燃燒爐等；生產(chǎn)規(guī)模大型化。美國年產(chǎn)淀粉1000萬噸，只有22個工廠，日本原有2000多個淀粉廠，后壓縮到不足200個，淀粉產(chǎn)量卻增加近2倍。工廠大型化容易發(fā)展綜合利用和多層次加工，降低成本，提高競爭能力。向多品種深層次方向發(fā)展。近幾年國外發(fā)達國家的淀粉加工設(shè)備沒有什么新的變化，而是把投入主要用于多品種深層次加工，如變性淀粉國外已發(fā)展到上千種。在搞好市場開發(fā)的基礎(chǔ)上大力發(fā)展淀粉糖生產(chǎn)。多品種深加工已成為全球共識，以質(zhì)量取勝是21世紀的競爭焦點；重視科研工作。發(fā)達國家的淀粉加工及深加工機械制造業(yè)設(shè)有不同層次的研究機構(gòu)，瑞典ALFA－LAVAL公司設(shè)有1個淀粉加工技術(shù)綜合實驗基地，專門用于單機和成套設(shè)備的試驗測試。美國CPC淀粉集團公司有3個研究中心，主要為本公司開拓新領(lǐng)域、開展新產(chǎn)品試制及戰(zhàn)略性的研究工作，對一個新產(chǎn)品的投產(chǎn)，都要經(jīng)過研究、小試和生產(chǎn)試驗，特別在產(chǎn)品應(yīng)用方面。他們認為，不能利用試驗來肯定新產(chǎn)品的效果，這種新產(chǎn)品是不能投產(chǎn)的。有了這樣的研究開發(fā)機構(gòu)，這個公司就有了活力和競爭力，使企業(yè)跑在市場和時代的前面。荷蘭、日本和德國等國也有類似機構(gòu)；注重制造技術(shù)和可靠性。裝備的質(zhì)量是靠具有一定水平的制造技術(shù)保證的。日本戰(zhàn)后能夠后來居上，主要經(jīng)驗是在引進消化吸收的基礎(chǔ)上重點抓了制造技術(shù)和可靠性工作，極大地帶動了淀粉加工及深加工機械制造業(yè)的發(fā)展，目前國外淀粉加工及深加工機械的可靠性已達到相當高的水平，一般運行一年以上無故障，能在確保機械性能的前提下延長使用壽命。
